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Dalla terra alla tavola

Territorio

Dalla terra alla tavola

Una conca verde, in una sorta di anfiteatro naturale, dove i vigneti si alternano a boschi e natura rigogliosa.
La Valpolicella è la zona collinare che precede l'inizio delle Prealpi Veronesi, nel Veneto. Comprende il territorio di sette comuni, tutti appartenenti alla provincia di Verona. La valle, che si estende per 240 km², confina a sud con il fiume Adige, confina ad est con le colline di Parona e Quinzano e Valpantena, mentre a nord si estende ai monti Lessini. A ovest, invece, è separato dalla valle dell'Adige dal Monte Pastello.
È stato rinomato fin dall'antica Roma per la viticoltura e in particolare per il vino Amarone.

Produzione vinicola

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